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Profilo Aziendale

Descrizione del prodotto

1. Conservazione a freddo dei frutti di mare freschi;

Vengono utilizzati principalmente per la vendita e il commercio temporaneo di prodotti ittici freschi. Il periodo di conservazione generale è di 1-2 giorni e l'intervallo di temperatura è compreso tra -5 e -12 °C. Se il prodotto non viene venduto entro 1-2 giorni, i prodotti ittici devono essere trasferiti in una cella di surgelamento rapido per un'ulteriore surgelazione.

2. Conservazione a freddo dei prodotti ittici surgelati;

Vengono utilizzati principalmente per la conservazione a lungo termine di prodotti ittici surgelati. Il periodo di conservazione generale è di 1-180 giorni e l'intervallo di temperatura è compreso tra -20 e -25 °C. I prodotti ittici surgelati rapidamente dal congelatore rapido vengono trasferiti in questo frigorifero a bassa temperatura.

3. Cella frigorifera per la surgelazione rapida di pesce e frutti di mare;

Il tempo di surgelamento rapido è generalmente compreso tra 5 e 8 ore e la temperatura di conservazione è compresa tra -30 e -35 °C;

La differenza tra una cella frigorifera per frutti di mare e una cella frigorifera comune risiede nel fatto che i frutti di mare contengono generalmente una maggiore quantità di sale, e il sale ha un effetto corrosivo sui materiali. Se la cella frigorifera non viene sottoposta a un trattamento anticorrosivo, dopo un lungo periodo di esposizione alla corrosione si deteriorerà e si perforerà. Si consiglia di utilizzare lamiere di acciaio inossidabile per la costruzione di celle frigorifere per pesce e frutti di mare. L'evaporatore utilizza alette in lamina di alluminio idrofila blu.

Offriamo una gamma completa di prodotti e servizi di refrigerazione per l'industria ittica. La nostra offerta di soluzioni per celle frigorifere è progettata per mantenere il pesce nelle condizioni più simili possibili a quelle in cui si trovava al momento della cattura.

Disponiamo di diverse capacità di celle frigorifere, adatte alla conservazione dei vostri vari prodotti. Poiché il pesce pescato ha una vita breve, è importante congelarlo rapidamente e in modo permanente, praticamente dal momento della cattura fino all'acquisto da parte del consumatore.

Soddisfiamo le esigenze del settore della pesca attraverso una serie di funzioni appositamente progettate, rendendo la vostra azienda più efficiente ed efficace in termini di capacità di stoccaggio a freddo.

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