Tipo di cella frigorifera
In base alla temperatura:
Conservazione a freddo ad alta temperatura (±5℃): adatta alla conservazione di frutta e verdura.
Temperatura media (00℃~-5℃): adatta per cibi freddi dopo lo scioglimento.
Conservazione a bassa temperatura – 20 ℃): adatta per prodotti surgelati, carne di pollame – 10 ℃ prodotti ittici.
Temperatura temporanea di 23℃: adatta per un breve soggiorno prima della successiva conservazione a freddo.
In volume:
Piccola cella frigorifera:<500 m³;
Celle frigorifere di medie dimensioni: 500~1000 m³;
Ampie celle frigorifere: >1000 m³;
La struttura e le principali attrezzature della cella frigorifera
Pannello: prefabbricato, con lunghezza, larghezza e spessore fissi, selezionabili in base alle esigenze di installazione della cella frigorifera. I pannelli con uno spessore di 10 cm sono generalmente utilizzati per celle frigorifere ad alta e media temperatura, mentre i pannelli con uno spessore di 12 cm o 15 cm sono generalmente utilizzati per celle frigorifere a bassa temperatura e per la congelazione.
La struttura e le principali attrezzature della cella frigorifera
In circostanze normali, i frigoriferi di piccole dimensioni utilizzano compressori completamente ermetici. I frigoriferi di medie dimensioni utilizzano generalmente compressori semi-ermetici. I frigoriferi di grandi dimensioni utilizzano compressori semi-ermetici o compressori a vite. Nella scelta, si può anche considerare il compressore frigorifero ad ammoniaca, poiché ha una potenza elevata e può essere utilizzato per molteplici scopi, ma l'installazione e la gestione sono più complesse.
Evaporatore:
In circostanze normali, i magazzini ad alta temperatura utilizzano ventilatori come evaporatori, caratterizzati da una rapida velocità di raffreddamento, ma che possono facilmente causare la perdita di umidità dei prodotti refrigerati; i magazzini frigoriferi a media e bassa temperatura utilizzano principalmente tubi evaporativi in acciaio senza saldatura, caratterizzati da un buon effetto di mantenimento della temperatura e dalla capacità di conservare il freddo per un periodo prolungato.
Condensatore:
Il condensatore può essere raffreddato ad aria, ad acqua o con una combinazione di aria e acqua. Il raffreddamento ad aria è limitato alle piccole celle frigorifere, mentre i condensatori raffreddati ad acqua possono essere utilizzati in tutti i tipi di sistemi di refrigerazione.
Valvola di espansione:
La valvola di espansione termica è suddivisa in una valvola di espansione a bilanciamento interno e una valvola di espansione a bilanciamento esterno. La pressione di ingresso dell'evaporatore si avverte sotto il diaframma della valvola di espansione a bilanciamento interno; la pressione di uscita si avverte sotto il diaframma della valvola di espansione a bilanciamento esterno.
Accumulatore:
Conservare il Freon in modo da garantire che il refrigerante sia sempre allo stato saturo.
Elettrovalvola:
Impedisce che la parte ad alta pressione del liquido refrigerante entri nell'evaporatore quando il compressore è spento, evita che la bassa pressione sia troppo alta al successivo avvio del compressore e previene shock termici al compressore. Inoltre, quando la temperatura della cella frigorifera raggiunge il valore impostato, il termostato si attiva, l'elettrovalvola si spegne e il compressore si arresta quando la pressione di bassa pressione raggiunge il valore impostato. Quando l'alimentazione elettrica viene ripristinata, il compressore si avvia quando la pressione di bassa pressione sale al valore di avvio impostato.
Protezione contro alta e bassa pressione:
proteggere il compressore da alta e bassa pressione.
Termostato:
È l'equivalente del cervello della cella frigorifera, che controlla l'apertura e la chiusura del sistema di refrigerazione, lo sbrinamento e la ventilazione della cella stessa.
Filtro disidratatore:
filtra le impurità e l'umidità presenti nel sistema.
Protezione dalla pressione dell'olio:
Assicurarsi che il compressore abbia una quantità sufficiente di olio lubrificante.
Separatore d'olio:
La sua funzione è quella di separare l'olio lubrificante dal vapore ad alta pressione emesso dal compressore frigorifero, garantendo così un funzionamento sicuro ed efficiente del dispositivo. Secondo il principio di separazione dell'olio, riducendo la velocità e la direzione del flusso d'aria, le particelle di olio presenti nel vapore ad alta pressione vengono separate per effetto della gravità. Generalmente, quando la velocità del flusso d'aria è inferiore a 1 m/s, è possibile separare le particelle di olio con un diametro superiore a 0,2 mm contenute nel vapore. Esistono quattro tipi di separatori d'olio comunemente utilizzati: a lavaggio, centrifughi, a riempimento e a filtro.
Data di pubblicazione: 14 novembre 2022