La conservazione a temperatura ambiente è un metodo di conservazione che inibisce l'attività di microrganismi ed enzimi e prolunga la durata di conservazione di frutta e verdura. L'intervallo di temperatura di conservazione di frutta e verdura è compreso tra 0°C e 5°C. La tecnologia di conservazione a temperatura ambiente è il principale metodo di conservazione a bassa temperatura di frutta e verdura moderna. La conservazione a temperatura ambiente può ridurre l'incidenza di agenti patogeni e il tasso di deperimento della frutta, e può anche rallentare il processo metabolico respiratorio della frutta, prevenendone il deperimento e prolungandone il periodo di conservazione.
La conservazione "fresh-keeping" è un metodo di conservazione che inibisce l'attività di microrganismi ed enzimi e prolunga la durata di conservazione di frutta e verdura. L'intervallo di temperatura di conservazione di frutta e verdura è compreso tra 0°C e 5°C.
La tecnologia di conservazione della freschezza è il metodo principale per la conservazione a bassa temperatura di frutta e verdura moderne.
La conservazione fresca può ridurre l'incidenza di agenti patogeni e il tasso di deperimento della frutta, oltre a rallentare il processo metabolico respiratorio della frutta, prevenendone il deperimento e prolungandone il periodo di conservazione.
(1) Tecnologia avanzata:
La serie di celle frigorifere Kairan adotta un sistema di refrigerazione a congelamento rapido senza brina, dotato di compressori e accessori di marca, sbrinamento automatico e controllo intelligente tramite microcomputer. Il sistema di refrigerazione utilizza refrigerante ecologico, una tecnologia di refrigerazione all'avanguardia a livello internazionale nel XXI secolo.
(2) Nuovi materiali:
Il corpo di stoccaggio adotta pannelli sandwich isolanti in poliuretano espanso rigido o polistirene espanso, stampati mediante stampaggio a iniezione monouso con tecnologia di schiumatura ad alta pressione. Può essere realizzato in diverse lunghezze e specifiche per soddisfare le diverse esigenze degli utenti. Le sue caratteristiche sono: buone prestazioni di isolamento termico, leggerezza, elevata resistenza, resistenza alla corrosione, resistenza all'invecchiamento e aspetto gradevole.
(3) I tipi di pannelli di conservazione freschi includono:
Acciaio colorato, acciaio trattato chimicamente con sale, acciaio inossidabile, alluminio goffrato, .
(4) Installazione e smontaggio convenienti:
I pannelli del frigorifero sono tutti realizzati con uno stampo unificato e collegati tra loro da scanalature interne concave e convesse. Sono facili da installare, smontare e trasportare e i tempi di installazione sono rapidi. Le celle frigorifere di piccole e medie dimensioni possono essere consegnate pronte all'uso in 2-5 giorni. Il corpo del frigorifero può essere combinato, diviso, ampliato o ridotto a piacimento in base alle esigenze dell'utente.
(5) Ampiamente applicabile:
La temperatura del magazzino di conservazione dei prodotti freschi è di +15℃～+8℃, +8℃～+2℃ e +5℃～-5℃. Può anche realizzare temperature doppie o multiple in un unico magazzino per soddisfare le esigenze di diversi utenti.
Selezione di celle frigorifere grandi, medie e piccole
1. Camera di raffreddamento:
Viene utilizzato per raffreddare o preraffreddare alimenti a temperatura ambiente refrigerati o che necessitano di essere preraffreddati prima del congelamento (con riferimento all'uso del processo di congelamento secondario). Il ciclo di lavorazione dura generalmente dalle 12 alle 24 ore e la temperatura del prodotto dopo il preraffreddamento è generalmente di 4 °C.
2. Camera di congelamento:
Viene utilizzato per alimenti che devono essere congelati e che scendono rapidamente dalla temperatura normale o dallo stato di raffreddamento a -15°C o 18°C. Il ciclo di lavorazione dura generalmente 24 ore.
3. Cella refrigerata per merci refrigerate:
Viene anche chiamato magazzino di conservazione ad alta temperatura e viene utilizzato principalmente per conservare uova fresche, frutta, verdura e altri alimenti.
4. Cella refrigerata per prodotti congelati:
Viene anche chiamata conservazione a bassa temperatura e viene utilizzata principalmente per conservare alimenti congelati e trasformati, come carne congelata, frutta e verdura congelate, pesce congelato, ecc.
5. Conservazione del ghiaccio:
Viene anche chiamata stanza di stoccaggio del ghiaccio ed è utilizzata per conservare ghiaccio artificiale per risolvere la contraddizione tra la stagione di punta della domanda di ghiaccio e l'insufficiente capacità di produzione di ghiaccio.
La temperatura e l'umidità relativa della cella frigorifera devono essere determinate in base ai requisiti del processo di lavorazione a freddo o di refrigerazione dei vari tipi di alimenti;
Per qualsiasi domanda sulla progettazione, costruzione, selezione e assistenza post-vendita delle celle frigorifere, non esitate a contattarci.
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Data di pubblicazione: 08-11-2024