L'evaporatore per celle frigorifere (noto anche come macchina interna o raffreddatore ad aria) è un'apparecchiatura installata nel magazzino e uno dei quattro componenti principali del sistema di refrigerazione. Il refrigerante liquido assorbe il calore nel magazzino ed evapora allo stato gassoso nell'evaporatore, riducendo così la temperatura nel magazzino per raggiungere lo scopo di refrigerazione.
Esistono principalmente due tipi di evaporatori nelle celle frigorifere: tubi di scarico e refrigeratori d'aria. I tubi sono installati sulla parete interna del magazzino e l'aria fredda fluisce naturalmente; il refrigeratore d'aria è generalmente installato sul tetto del magazzino e l'aria di raffreddamento viene forzata a fluire attraverso il ventilatore. Entrambi presentano vantaggi e svantaggi.
1. i vantaggi e gli svantaggi delle tubazioni
L'evaporatore per celle frigorifere utilizza il tubo a platoon, che presenta i vantaggi di un'elevata efficienza di trasferimento del calore, un raffreddamento uniforme, un minor consumo di refrigerante, un risparmio energetico e un risparmio energetico; per questo motivo, alcuni evaporatori per celle frigorifere utilizzano il tubo a platoon. Rispetto ai refrigeratori ad aria, anche i tubi di scarico presentano alcuni svantaggi. Per evitare che queste carenze causino problemi alla refrigerazione e alla gestione della cella frigorifera, è possibile apportare modifiche mirate durante la progettazione della cella frigorifera. I punti di progettazione della cella frigorifera a platoon sono i seguenti:
1.1 Poiché il tubo è facile da ghiacciare, il suo effetto di trasferimento del calore continuerà a diminuire, quindi il tubo è generalmente dotato di filo riscaldante elettrico.
1.2 Il tubo occupa molto spazio ed è difficile da sbrinare e pulire quando ci sono molti prodotti accatastati. Pertanto, quando la richiesta di refrigerazione non è elevata, viene utilizzato solo il tubo della fila superiore e non viene installato il tubo della fila a parete.
1.3 Lo sbrinamento del tubo di scarico produrrà una grande quantità di acqua stagnante. Per facilitare il drenaggio, saranno installati appositi dispositivi di drenaggio in prossimità del tubo di scarico.
1.4 Sebbene maggiore sia l'area di evaporazione, maggiore sia l'efficienza di refrigerazione, quando l'area di evaporazione è troppo grande, l'erogazione del liquido nella cella frigorifera risulta difficile da uniformare e l'efficienza di refrigerazione diminuisce. Pertanto, l'area di evaporazione delle tubazioni sarà limitata a un certo intervallo.
2. Vantaggi e svantaggi dei raffrescatori d'aria
Nel mio Paese, la refrigerazione mediante refrigeratore ad aria è ampiamente utilizzata nel campo della refrigerazione ad alta temperatura e maggiormente nella refrigerazione mediante freon.
2.1. Il raffrescatore d'aria è installato, la velocità di raffreddamento è rapida, lo sbrinamento è facile, il prezzo è basso e l'installazione è semplice.
2.2. Elevato consumo energetico e grandi fluttuazioni di temperatura.
Il refrigeratore d'aria e il tubo di scarico presentano vantaggi e svantaggi. Il refrigeratore d'aria è di piccole dimensioni e facile da installare, ma gli alimenti sfusi sono facili da essiccare e la ventola consuma energia. Le tubazioni sono di grande volume, ingombranti da trasportare e facili da deformare. Il tempo di raffreddamento non è rapido come quello del refrigeratore d'aria e la quantità di refrigerante è maggiore. L'investimento iniziale è relativamente elevato. I costi di trasporto e di installazione sono sempre più elevati e le tubazioni non offrono alcun vantaggio. Pertanto, le celle frigorifere di piccole e medie dimensioni solitamente utilizzano più refrigeratori d'aria.
Data di pubblicazione: 06-12-2021