Conosciamo tutti bene le celle frigorifere, un elemento onnipresente nella vita di tutti i giorni. Ad esempio, frutta, verdura, pesce, medicinali, ecc. necessitano di essere mantenuti freschi. Pertanto, il tasso di utilizzo delle celle frigorifere è in costante aumento. Per incrementare la soddisfazione del cliente e i profitti, molte aziende hanno scelto di costruire celle frigorifere. Sappiamo tutti che la costruzione di una cella frigorifera comporta costi elevati, quindi molte aziende si interrogano su come ridurli. Ridurre i costi di costruzione di una cella frigorifera significa eliminare spese superflue e minimizzare le interferenze, garantendo al contempo la sicurezza delle celle. Quali sono quindi i fattori che permettono di contenere i costi di costruzione di una cella frigorifera?
Piccola cella frigorifera
1. L'intervallo di temperatura di raffreddamento della cella frigorifera determina il suo campo di utilizzo e ha un impatto significativo sui costi di installazione. Minore è la temperatura di progetto della cella frigorifera, maggiori saranno i requisiti per le apparecchiature di refrigerazione e, di conseguenza, maggiori saranno i costi di installazione. Una scelta oculata dell'intervallo di temperatura di raffreddamento è fondamentale per contenere i costi di installazione e ridurre gli sprechi di investimento. Ad esempio, la temperatura per la conservazione della frutta non deve generalmente scendere al di sotto di 0°C; solo alcune varietà richiedono -1°C, mentre la temperatura di conservazione ideale per molti frutti tropicali è di 5°C o addirittura superiore a 10°C. Tutte le celle frigorifere per la conservazione della frutta sono generalmente progettate con una temperatura minima di 0°C. Tuttavia, se si ritiene che non vi siano problemi, è possibile utilizzare anche 5°C come temperatura di progetto.
2. Nella costruzione di una cella frigorifera, l'installazione è molto flessibile. Possiamo ottenere lo stesso effetto di refrigerazione configurando unità di diverso tipo e numero. Nelle celle frigorifere di piccole e medie dimensioni, il costo di una singola unità è generalmente inferiore a quello di più unità. Tuttavia, quando la capacità di refrigerazione della cella frigorifera raggiunge un certo livello, i requisiti per le apparecchiature aumentano e il prezzo di una singola unità sarà superiore a quello di più unità. Pertanto, nella scelta di una soluzione di cella frigorifera, non bisogna optare ciecamente per una soluzione basata sull'idea che le unità in parallelo siano più stabili, più efficienti dal punto di vista energetico o che più unità siano più convenienti, ma bisogna considerare i costi complessivi di installazione, i costi di esercizio e altri aspetti.
Cella frigorifera di medie dimensioni
3. I requisiti per l'acqua di raffreddamento delle unità raffreddate ad acqua non sono molto elevati. È possibile utilizzare acqua relativamente pulita, priva di impurità e corrosività. Se il luogo di installazione della cella frigorifera si trova vicino a una fonte d'acqua naturale o è situato in un luogo come una nave o uno stabilimento che dispone già di un sistema di approvvigionamento idrico, è possibile optare per un'unità raffreddata ad acqua e utilizzare direttamente il sistema idrico esistente. Il prezzo di un'unità raffreddata ad acqua è inferiore a quello di un'unità raffreddata ad aria. Se non è necessario installare pompe dell'acqua, tubazioni e altre apparecchiature, è possibile ridurre i costi di installazione della cella frigorifera. Questo approccio può ridurre i costi e migliorare l'efficienza di refrigerazione della cella frigorifera.
4. Se l'ambiente di installazione della cella frigorifera è inadeguato, al fine di garantire che le prestazioni e l'efficienza produttiva non ne risentano, è necessario adottare opportune misure di protezione durante l'installazione per ridurre i costi di installazione e di esercizio. Quindi, come ridurre i danni alla cella frigorifera nell'uso quotidiano e a quali fattori bisogna prestare attenzione nell'ambiente di costruzione della cella frigorifera?
Di seguito sono riportati i metodi operativi più comuni:
1. Installare la cella frigorifera in un luogo il più fresco possibile per evitare un aumento del carico frigorifero e, di conseguenza, un aumento dei costi di isolamento e dei componenti di refrigerazione.
2. Evitare o rimuovere fattori nocivi come fonti di calore, sostanze corrosive, materiali infiammabili ed esplosivi durante l'installazione della cella frigorifera, in modo da non dover investire ulteriori somme di denaro nella predisposizione di dispositivi di protezione o nella scelta di materiali ad alta resistenza.
3. Se la cella frigorifera viene installata all'interno, non è necessario investire nel costo di installazione di tettoie e strutture di protezione; è preferibile costruire la cella frigorifera in un luogo interno ben ventilato, in modo che il corpo della cella e l'unità possano essere collocati all'interno, risparmiando così sulle spese per materiali come le tubature.
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Data di pubblicazione: 30 agosto 2024