I punti principali da considerare nella progettazione di una cella frigorifera includono i seguenti 5 aspetti:
1. Progettazione, selezione del sito per la cella frigorifera e determinazione delle dimensioni della cella frigorifera progettata.
2. Articoli conservati in celle frigorifere e requisiti di velocità di raffreddamento delle celle frigorifere.
3. Selezione delle unità compressore per la refrigerazione nelle celle frigorifere.
La progettazione della cella frigorifera dovrebbe tenere conto della posizione, del controllo della temperatura, della configurazione dell'unità, ecc.vecchio magazzino.
In generale, le celle frigorifere di piccole e medie dimensioni presentano una serie di vantaggi quali tempi di installazione ridotti, utilizzo rapido ed efficiente, prezzo equo e accessibile, ecc., che ne hanno permesso il rapido riconoscimento da parte del mercato e la diffusione in molti settori, come supermercati, hotel, aziende agricole e stabilimenti di produzione alimentare, ospedali, farmacie, ecc.
Come si elabora un progetto per una cella frigorifera? Quali sono i punti fondamentali da conoscere nella progettazione di una cella frigorifera affinché il progetto possa essere definito più rapidamente?
1. Progettazione, selezione del sito per la cella frigorifera e determinazione delle dimensioni della cella frigorifera progettata.
Nella scelta del sito per la cella frigorifera e nella progettazione dell'impianto, è necessario considerare anche gli edifici e le strutture ausiliarie, come officine, locali per l'imballaggio e la finitura, magazzini utensili e piattaforme di carico e scarico. Attenzione: se il sito presenta requisiti antideflagranti, è fondamentale attenersi scrupolosamente a tali requisiti nella scelta delle attrezzature.
L'installazione di piccole celle frigorifere può essere effettuata sia all'interno che all'esterno, e il costo dell'installazione interna è relativamente inferiore rispetto a quello dell'installazione esterna.
In base alla natura dell'utilizzo, la conservazione a freddo può essere suddivisa in tre categorie:celle frigorifere per la distribuzione, celle frigorifere per la vendita al dettaglio e celle frigorifere per la produzione.
La cella frigorifera produttiva viene costruita nell'area di produzione dove l'offerta di merci è relativamente concentrata, e occorre tenere in considerazione anche fattori quali la facilità di trasporto e il collegamento con il mercato.
È necessario garantire un buon drenaggio intorno alla cella frigorifera, il livello della falda freatica deve essere basso, è preferibile avere una parete divisoria sotto la cella frigorifera e bisogna mantenere una buona ventilazione. Mantenere la cella frigorifera asciutta è molto importante. Il volume della cella frigorifera deve essere progettato in base alla quantità massima di prodotti agricoli da immagazzinare durante l'anno. Questa capacità viene calcolata in base al volume che il prodotto immagazzinato deve occupare nella cella frigorifera, più i corridoi tra le file, lo spazio tra la pila e la parete, il soffitto e lo spazio tra gli imballaggi. Dopo aver determinato la capacità della cella frigorifera, si devono determinare la lunghezza e l'altezza della stessa.
Il proprietario della cella frigorifera deve comunicare alla società di progettazione le dimensioni dettagliate della cella stessa, come lunghezza, larghezza e altezza. Solo conoscendo queste informazioni specifiche è possibile effettuare i calcoli successivi. Inoltre, è consigliabile indicare se la cella frigorifera si trova all'interno o all'esterno, se è possibile aprire delle finestre per la ventilazione, ecc.
2. Articoli conservati in celle frigorifere e requisiti di velocità di raffreddamento delle celle frigorifere.
Solo quando avrai bisogno di conservare prodotti specifici in celle frigorifere potremo capire di che tipo di cella frigorifera hai bisogno. Ad esempio, la temperatura e l'umidità necessarie per conservare frutta e verdura sono diverse. Anche se la cella frigorifera è la stessa, specifici alimenti sono più adatti a temperature diverse. Anche la temperatura di Cowen può variare. Metti la carne in un congelatore a -18°C.°C. Anche le dimensioni dell'unità configurata variano a seconda della temperatura; è necessaria una velocità di raffreddamento adeguata per la cella frigorifera di piccole dimensioni. Ad esempio, se occorrono 30 minuti per raggiungere la temperatura di raffreddamento desiderata in questa cella frigorifera, oppure se la cella frigorifera viene utilizzata frequentemente per spedizioni in entrata e in uscita, in questi casi è solitamente necessario aumentare la configurazione dell'unità, altrimenti la temperatura della cella frigorifera non si abbasserà abbastanza rapidamente, con conseguente deterioramento degli alimenti, ecc.; inoltre, è importante considerare la quantità di merci movimentate quotidianamente dalla cella frigorifera. Un elevato volume di merci consuma di più; se è possibile stimare il volume di merci movimentate, Yuanbao Refrigeration progetterà per i clienti una cella frigorifera con un tempo di standby sufficiente ogni giorno, garantendo una maggiore efficienza energetica.
3. Selezione delle unità compressore per la refrigerazione nelle celle frigorifere.
La configurazione più critica è rappresentata dall'unità compressore centrale della cella frigorifera. I compressori più comuni si dividono in compressori a pistoni semi-ermetici, compressori a spirale completamente chiusi, compressori a pistoni completamente chiusi e compressori a vite.
Gli accessori delle apparecchiature di refrigerazione della piccola cella frigorifera rappresentano circa il 30% del costo di costruzione della cella stessa.
Selezione del compressore di refrigerazione. Nell'impianto di refrigerazione di una cella frigorifera, la capacità e il numero dei compressori vengono configurati in base al carico termico massimo della scala di produzione e tenendo conto di vari parametri di refrigerazione. Nella produzione reale, è impossibile essere completamente coerenti con le condizioni di progetto. Pertanto, è necessario selezionare e adattare, in base alla situazione produttiva effettiva, la capacità e il numero di compressori più appropriati da mettere in funzione, al fine di minimizzare i consumi e operare nelle condizioni più idonee a soddisfare le esigenze di refrigerazione della cella frigorifera.
Tra i marchi di compressori più noti troviamo Copeland, Bitzer, ecc. Il costo dei diversi marchi varia notevolmente, soprattutto nel mercato domestico della refrigerazione e del congelamento, dove sono presenti molti compressori ricondizionati, contraffatti e imitazioni. Chi li acquista rischia di utilizzarli per interventi di manutenzione successivi, che comportano notevoli pericoli nascosti.
In generale, a seconda del budget del cliente, il prezzo dei prodotti importati o nazionali varierà in una certa misura. La scelta del sistema di raffreddamento per celle frigorifere La scelta del sistema di raffreddamento per celle frigorifere riguarda principalmente la selezione del compressore e dell'evaporatore per celle frigorifere.
In circostanze normali, i piccoli frigoriferi utilizzano principalmente compressori completamente chiusi. Le celle frigorifere di medie dimensioni utilizzano generalmente compressori a pistoni semi-ermetici; le celle frigorifere di grandi dimensioni utilizzano compressori a vite o a pistoni semi-ermetici a più teste in parallelo. Dopo la determinazione preliminare, la successiva progettazione, installazione e gestione della cella frigorifera risultano comunque relativamente complesse.
4. Selezione del pannello isolante per celle frigorifere.
La scelta dei materiali isolanti per le celle frigorifere deve essere adattata alle condizioni locali, garantendo non solo buone prestazioni di isolamento termico, ma anche economicità e praticità. La struttura delle moderne celle frigorifere si sta evolvendo verso la prefabbricazione. I componenti, inclusi lo strato impermeabile e lo strato isolante termico, vengono realizzati e assemblati in loco. I vantaggi sono la facilità, la rapidità e la possibilità di spostamento durante la costruzione, ma il costo è relativamente elevato. Se il cliente non ha esigenze particolari, l'azienda installatrice di celle frigorifere sceglierà generalmente il pannello più conveniente. Naturalmente, i pannelli per magazzini sono anche di alta qualità e dal design accattivante, e il prezzo delle piccole celle frigorifere sarà di conseguenza più elevato.
Il pannello per celle frigorifere è disponibile in: poliuretano, lamiera d'acciaio colorata, lamiera di alluminio goffrata su entrambi i lati, lamiera d'acciaio inossidabile; lo spessore varia a seconda che si tratti di celle frigorifere ad alta o bassa temperatura, i più comuni sono 10 cm, 15 cm e 20 cm.
5. La porta della piccola cella frigorifera deve essere dimensionata in modo adeguato alla larghezza del passaggio utilizzabile in loco.
I modelli di porte più comuni includono porte scorrevoli, porte elettriche, saracinesche, porte a molla, ecc.; la scelta può essere effettuata in base alle esigenze del cliente. Se le dimensioni del carico trasportato sono limitate, si consiglia l'utilizzo di una porta scorrevole, che può facilitare il passaggio di attrezzature di grandi dimensioni e consentire l'ingresso e l'uscita agevole di carichi voluminosi.
Inoltre, ci sono: la scelta del sistema di raffreddamento della cella frigorifera, principalmente la selezione del compressore e dell'evaporatore della cella frigorifera. In circostanze normali, le celle frigorifere di piccole dimensioni utilizzano principalmente compressori completamente ermetici; le celle frigorifere di medie dimensioni utilizzano generalmente compressori semi-ermetici; le celle frigorifere di grandi dimensioni utilizzano compressori semi-ermetici, e i metodi di condensazione delle apparecchiature di refrigerazione si dividono in raffreddamento ad aria, raffreddamento ad acqua e raffreddamento evaporativo. La forma, gli utenti possono scegliere in base alla situazione reale, il disegno di progettazione della cella frigorifera, l'installazione e la gestione della cella frigorifera sono più complessi.
Data di pubblicazione: 11 giugno 2022