celle frigorifere per la conservazione della frutta fresca in Uzbekistan

ILfunzionedi conservazione della frutta a freddo:

1.La conservazione a freddo della frutta può prolungare il periodo di freschezza, generalmente più lungo rispetto alla normale conservazione a freddo degli alimenti. Dopo aver conservato parte della frutta in celle frigorifere, è possibile venderla fuori stagione, aiutando le aziende a ottenere un maggiore profitto;

2.Consente di mantenere la frutta fresca. Dopo aver lasciato il magazzino, l'umidità, i nutrienti, la consistenza, il colore e il peso della frutta soddisfano efficacemente i requisiti di conservazione. La frutta rimane fresca, quasi come appena colta, e si possono offrire al mercato frutta e verdura di alta qualità.

3.La conservazione a freddo della frutta può inibire la comparsa di parassiti e malattie, ridurre le perdite, diminuire i costi e aumentare i ricavi;

4.L'installazione di celle frigorifere per la frutta ha svincolato i prodotti agricoli e derivati ​​dall'influenza del clima, prolungandone la conservazione e generando maggiori benefici economici.

In generale, la temperatura di conservazione della frutta è compresa tra 0°C e 15°C. Frutti diversi hanno esigenze di conservazione diverse e devono essere conservati separatamente in base alla temperatura ideale. Ad esempio, la temperatura di conservazione di uva, mele, pere e pesche è di circa 0°C~4°C, quella di kiwi, litchi, ecc. è di circa 10°C, mentre la temperatura ideale per pompelmi, mango, limoni, ecc. è di circa 13~15°C.

Metodo di manutenzione della cella frigorifera:

1.Acqua sporca, liquami, acqua di sbrinamento, ecc. hanno effetti corrosivi sui pannelli delle celle frigorifere, e persino la formazione di ghiaccio può causare variazioni e squilibri di temperatura all'interno della cella, riducendone la durata. Pertanto, è fondamentale prestare attenzione all'impermeabilizzazione e pulire regolarmente il magazzino. In caso di accumulo di acqua (inclusa l'acqua di sbrinamento) all'interno della cella frigorifera, è necessario rimuoverla tempestivamente per evitare il congelamento o l'erosione dei pannelli, che comprometterebbero la durata della cella frigorifera.

2.È necessario controllare regolarmente l'ambiente nel magazzino ed effettuare operazioni di sbrinamento, come lo sbrinamento delle attrezzature dell'unità. Se le operazioni di sbrinamento vengono eseguite in modo irregolare, l'unità potrebbe congelarsi, il che porterà al deterioramento dell'effetto di raffreddamento della cella frigorifera e, nei casi più gravi, persino al cedimento della struttura del magazzino a causa del sovraccarico.

3.Le strutture e le attrezzature della cella frigorifera devono essere controllate e riparate regolarmente;

4.Quando entrate e uscite dal magazzino, la porta deve essere chiusa ermeticamente e le luci devono essere spente al vostro passaggio;

5.Manutenzione ordinaria, ispezione e riparazione quotidiane.