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Conservazione a freddo di pesce e frutti di mare

Conservazione a freddo di pesce e frutti di mareSi tratta di una cella frigorifera a bassa temperatura per la conservazione di tutti i tipi di pesce e frutti di mare.

In base al tempo di conservazione, si possono distinguere frutti di mare freschi e vivi conservati in celle frigorifere, frutti di mare congelati conservati in celle frigorifere e frutti di mare surgelati rapidamente.

Qualsiasi pesce o frutto di mare fresco richiede requisiti di conservazione molto rigorosi perché il rischio di rapida proliferazione batterica è elevato e lo spazio di stoccaggio potrebbe andare sprecato. Inoltre, deve essere conservato separatamente da tutti gli altri tipi di alimenti.


  • voltaggio:Trifase, 380 V~460 V, 50/60 Hz
  • Personalizza:Trifase, 220 V/50/60 Hz
  • Tipo:Conservazione a freddo di pesce e frutti di mare
  • Termine commerciale:EXW, FOB, CIF DDP
  • Pagamento:Bonifico bancario, Western Union, Money Gram, lettera di credito
  • Certificazione: CE
  • Garanzia:1 anno
  • Dettagli del prodotto

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    Profilo Aziendale

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    Descrizione del prodotto

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    1. Conservazione a freddo dei frutti di mare freschi;

    Sono utilizzati principalmente per il trasporto e la commercializzazione temporanea di frutti di mare freschi. Il periodo di conservazione generale è di 1-2 giorni e l'intervallo di temperatura è -5-12°CSe il prodotto non viene venduto entro 1-2 giorni, i frutti di mare devono essere trasferiti nella cella di surgelamento rapido per un congelamento immediato.

    2. Conservazione a freddo dei prodotti ittici surgelati;

    Sono utilizzati principalmente per la conservazione a lungo termine dei frutti di mare congelati. Il periodo di conservazione generale è di 1-180 giorni e l'intervallo di temperatura è -20-25°CI frutti di mare surgelati dal congelatore rapido vengono trasferiti in questo frigorifero a bassa temperatura.

    3. Cella frigorifera per la surgelazione rapida di pesce e frutti di mare;

    Il tempo di congelamento rapido è generalmente compreso tra 5 e 8 ore e la temperatura di conservazione è compresa tra -30 e -35°C;

    La differenza tra una cella frigorifera per frutti di mare e una cella frigorifera comune risiede nel fatto che i frutti di mare contengono generalmente una maggiore quantità di sale, e il sale ha un effetto corrosivo sui materiali. Se la cella frigorifera non viene sottoposta a un trattamento anticorrosivo, dopo un lungo periodo di esposizione alla corrosione si deteriorerà e si perforerà. Si consiglia di utilizzare lamiere di acciaio inossidabile per la costruzione di celle frigorifere per pesce e frutti di mare. L'evaporatore utilizza alette in lamina di alluminio idrofila blu.

    Offriamo una gamma completa di prodotti e servizi di refrigerazione per l'industria ittica. La nostra offerta di soluzioni per celle frigorifere è progettata per mantenere il pesce nelle condizioni più simili possibili a quelle in cui si trovava al momento della cattura.

    Disponiamo di diverse capacità di celle frigorifere, adatte alla conservazione dei vostri vari prodotti. Poiché il pesce pescato ha una vita breve, è importante congelarlo rapidamente e in modo permanente, praticamente dal momento della cattura fino all'acquisto da parte del consumatore.

    Soddisfiamo le esigenze del settore della pesca attraverso una serie di funzioni appositamente progettate, rendendo la vostra azienda più efficiente ed efficace in termini di capacità di stoccaggio a freddo.

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